永ちゃんのCM以来清涼飲料水などで注目を集めている大豆ペプチド。脂肪を効率よく燃焼して「脳の疲れがとれる」「体の疲労が回復する」など、脳にも体にも嬉しい効果があり注目度は高い。集中力と体力を同時に求められるトップアスリートからも人気が高い。
たんぱく質は、筋肉や血液を作るうえで欠かすことのできない栄養素。しかし、たんぱく質は、じつは20種類ほどのアミノ酸が鎖のように繋がってる複雑な物質。吸収するには消化(バラバラにする)する必要がある。通常は、消化管の消化酵素によってアミノ酸にまで分解してから、小腸で取り入れています。
ペプチドは、たんぱく質を分解する過程で生成される。つまり、アミノ酸が数個つながった状態のもの。つまりアミノ酸がタンパク質より生成されやすい物質ということです。
大手飲料メーカーから粉体、錠剤などある時期たくさんの商品が作られました。たくさん流行すると必ず出てくるのが粗悪品！わが国では大豆の大部分はアメリカに頼ってます。そんななか、仕入原価を下げたいメーカーが農薬べったりの中国製や、もっと酷いのになると広告で大々的に謳って実は入ってない製品なんてのもありました。