主にヒツジ肉やカツオ肉に多く含まれ、先のジンギスカンブームは記憶に新しいところだと思います。
体内に蓄積した脂肪の燃焼をつかさどるミトコンドリアに脂肪を運ぶので、体脂肪が減少します。しかしこれは体内で合成された成分の話しで、実はサプリメントでの摂取ではダイエット効果がないことは判っています。但し、筋肉増強のサプリメントとして使われることは多いみたいです。
専門家はむしろ過剰摂取による副作用の方を心配してるとのこと。副作用とは食用増進！ナントするどころか、食べ過ぎてしまう危険性があるというのです。そういえば一日の摂取量も知らないし、食品と考えてばかりいたので副作用のことなんか考えてなかった方も多いですよね。
しかしよ～く調べてみると一日の必要摂取量は日本でははっきり判ってないようなんですね。アメリカの研究では1日500ミリグラムらしいんだけど、おそらく日本人はもっと少ないでしょう。あったとしてもこの程度の情報しかないんです。でも「L-カルニチン500mg配合」なんて広告文はよく見ますよね。
L-カルニチンは燃焼成分としては間違えないのですが、摂取してもダイエット効果は見込めないようです。しかし筋肉を増強するようで、それで代謝が上がって脂肪燃焼が間接的に上がるようですね。なので思ったような即効性はないようですね。むしろ過剰摂取は食べ過ぎて筋肉ムキムキになってサイズアップになってしまうかも知れません。